스테비아 토망고는 망고처럼 달다는 의미로 붙여진 토마토 별칭과 같습니다. 스테비아 토마토, 단 토마토 등 여러가지 이름으로 불립니다. 스테비아 토망고가 단 이유는 천연 스테비아를 함유하고 있기 때문입니다. 더구나 달지만 칼로리가 낮아서 다이어트 음식으로도 유명한 것이 특징입니다.
스테비아 토망고 효능과 특징
스테비아 토망고는 특수한 재배법으로 만들어진 토마토입니다. 즉, 스테비아 농법을 재배하였는데 일본에서 처음 시작된 방법으로 발효, 액체화 등의 과정을 통해서 식물의 뿌리나 잎에 스테비아 성분을 흡수 시킵니다. 스테비아는 저칼로리의 단맛을 내는 허브과 식물이며, 설탕으로도 판매되고 있습니다.(다른 설탕보다 약 200 배 이상의 단맛을 냄) 국내에서는 설탕초로도 많이 알려져 있습니다.
스테비아 토망고 효능
- 비타민 C가 풍부
- 리코펜 성분으로 인한 항산화 효과
- 지방간 감소, 면역력 증진
- 피부 개선
- 히스타민 해독, 살균 효과
- 혈당조절
- 칼로리가 적어서 다이어트 식품으로 인기가 많음
스테비아는 설탕보다 높은 단맛을 내지만 체내에는 흡수가 잘 되지 않기 때문에 혈당을 높이지 않는다고 합니다. 그래서 최근에 여러가지 음료에서도 스테비아가 첨가되어 나오기도 합니다. 칼로리도 일반 설탕의1/100입니다. 또한 스테비아의 스테비오사이드라는 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜주기 때문에 혈당 수치를 낮춰줍니다. 이와 관련해서는 더 자세히 알아볼 필요가 있으니 따로 다뤄보겠습니다.
스테비아 토망고 부작용
- 적당한 양을 섭취하면 괜찮지만 지속적으로 섭취를 하게 되면 신장에 무리를 줄 수 있습니다.
- 과하게 먹으면 복통이나 구토를 유발할 수 있습니다.(1일 권장량 kg당 4mg), 하루에 2 스푼 이상 먹지 않는 것을 권합니다.
- 술과 같이 먹으면 유독성 물질로 바뀔 수 있습니다.
- 혈당을 낮추기 때문에 과하게 섭취하면 안되고 저혈압, 저혈당인 사람에게 오히려 좋지 않습니다.
- 알레르기를 갖고 있거나 임산부인 사람은 복용시 주의할 필요가 있습니다.
- 일부 첨가물이 들어가는데 체크 해 봐야합니다. 수크랄로스 첨가물은 설탕보다 당도가 높고(600배), 일일 섭취량 15mg/kg으로 제한이 있습니다.
스테비아 토망고는 당도가 높고 맛도 좋지만 가격이 일반 토마토보다 1.5 배 이상은 높습니다. 그리고 최근에는 마트에서 구입하기가 쉽지 않습니다. 쉽게 구입하려면 온라인을 통한 방법이 좋지만 단점이 실온에서는 상할 가능성이 높습니다. 그래서 보관할 때는 실온 보다는 냉장 보관이 좋습니다.
미디어를 통해서 이슈일 때는 가격대가 더 높았는데 최근에는 그나마 내려가긴 했습니다. 일반 토마토 크기 외에 방울 토마토 형태로도 많이 판매가 되고 있습니다. 가격대는 5천 원 내외로도 구입이 가능한 것 같습니다. 다만, 여름철이라는 온도와 보관 상의 문제로 신선도가 떨어질 수도 있으니 후기 글 등을 꼼꼼하게 참고해서 구입하는 것을 권해드립니다.
대형마트에서는 찾아보지 않았지만 마트 등 오프라인 매장을 찾아보는 것도 괜찮은 것 같습니다.
함께 보면 좋은 글